30吨啤酒厂设备糖化系统生产精酿白啤需要哪些辅料。精酿白啤是一种深受广大消费者喜爱的酒类，今天569vip威尼斯登录299的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备生产精酿白啤需要哪些辅料吧。

　　在30吨啤酒厂设备糖化系统生产精酿白啤时，可根据需要添加以下辅料：

　　小麦：小麦是常见的辅料，可直接作为原料。利用小麦作辅料时，麦汁总氮和α-氨基氮均比大米高，发酵快，能赋予啤酒独特的风味。不过，小麦会导致过滤和煮沸麦汁略混浊。

　　大米：大米淀粉含量高，含脂肪低，并含有较多泡持蛋白，用之酿造的啤酒色泽浅、口味纯净，泡沫洁白细腻，泡持性好，是一种优良的啤酒辅料。但其颗粒小，结构紧密，糊化困难，需要较多的酶参与才能糊化、液化。

　　玉米：玉米颗粒大，易糊化，直链淀粉含量较高，可作为辅料使用。

　　淀粉糖浆：用糖补充浸出物，可直接加入麦汁煮沸锅中，工艺简单、使用方便，特别适用于高发酵度、淡色、爽口型啤酒酿造中制造高浓度麦汁。

　　蔗糖：同样可用于补充浸出物，直接加入麦汁煮沸锅中，工艺简单、使用方便，适用于高发酵度、淡色、爽口型啤酒酿造。

　　啤酒花：啤酒花的使用具有防腐、延长保质期的作用，还能平衡麦芽汁，使啤酒变得更可口。啤酒花分香型酒花和苦型酒花，产地不同口感不同，酿酒师会根据实际需求来进行选择。

　　酵母：酵母的种类很多，在精酿啤酒酿造中，常用的是艾尔酵母，一般会根据要酿酒的品种来进行选择，以求达到好的发酵效果，保障酒的口感。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!